HARMONIZAÇÃO

O legal dessa cerveja é que, por causa da acidez, ela pode ser combinada com uma variedade grande de comidas. São uma boa com pratos leves que têm algo marcante, como os tomates em uma salada caprese ou o molho da salada Caesar. Combinam bem com os peixes da culinária japonesa ou os queijos brancos de sabor específico, como o de cabra.

Mas, se você quer uma comida de sabor mais acentuado, as Weiss também podem ser uma boa. É uma ótima opção para acompanhar a comida mexicana bem apimentada, como tacos ou chilli, por causa da amargura e da carbonatação, que ajudam a suavizar o efeito da pimenta.

Geral: Bolinho de bacalhau, aves, frutos do mar, salsichas alemãs.